Restaurant Saint Rémy de Provence
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The restaurant "la cuisine des Anges"
Throughout the year you'll have the pleasure to taste a simple and authentic « cuisine » made with love and passion, and based on both local and far-away products. The advantage with food is that you can travel round the world without taking any plane, car or train, ... So enjoy the food, drink some wine and just be very happy... Here are some examples of things you could try once in Saint Rémy: a toasted slice of bread with Italian ricotta and confit tomatoes or a chicken "tajine" with lemon and green olives or some meat cooked with red wine from the valley of Les Baux de Provence,and to finish, a sweet homemade dessert. |
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Menus et carte printemps été 2009 Quelques exemples d'entrées Terrine de campagne "maison" avec quelques feuilles de verdures Tartine du maraîcher au caviar d'aubergines et poivrons fromage fondu Salade côté sud au chèvre chaud et tôast de tapenade Quelques exemples de plats chauds Osso bucco de veau a la milanaise servie avec des pâtes fraîches Confit de gigot d'agneau en feuille de brick, légumes de saison Poisson du marché grillé , légume en tian provencal Quelques petits desserts pour terminer Panna cotta a la vanille et coulis de framboise Mousse au chocolat "maison" Vacherin minute a la vanille et fruits rouges
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