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ou par téléphone au 04 90 92 17 66 ou 06 98 01 98 98
Entrées 10€
Papeton d’Aubergines, Fondue de Tomates au Basilic (V)
Velouté de Potimarron, Graines de Courge Torréfiées, Parmesan (V)
Saumon Gravlax à la Betterave Rouge, Baies Roses, Aneth
Salade Tiède aux Lentilles Vertes du Puy, Saucisson Pistaché
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Plats 16€
Gros Raviolis Frais Farcis à la Ricotta et Truffe Blanche, Beurre de Truffe, Parmesan (V)
Crevettes Epicées au Curry Vert, Lait de Coco, Gingembre et Citronnelle, Riz Thaï et Légumes Croquants, Coriandre Fraîche
Filet de Daurade Royale Poché, Sauce Safranée Relevée au Piment d’Espelette, Riz Rouge de Camargue et Légumes Vapeur
Sauté de Veau (Alazard & Roux) Mijotée Lentement, Pâtes Tortiglioni, Crème Légère aux Cèpes, Parmesan
Echine de Cochon du Mont Ventoux Confite à l’Ail et au Thym, Ecrasé de Pomme de Terre
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Desserts 6€
Pecorino Truffé
Moelleux Fondant au Chocolat
Baba au Rhum d’Hélène
Dessert du Jour
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Tout est fait Maison à l’exception des pâtes
Tous nos plats sont réalisés sur place à base de produits bruts et dans les règles d’hygiène les plus strictes
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Boissons
Coca, Coca Zero, Perrier, Evian 33cl 2,5€
Jus de Fruits Pressoirs de Provence 25cl (Orange, Pomme, Abricot, Tomate) 3,5€
Thés Glacés Bio, Bionade Aromatisées 33cl 4€
Bières Artisanales 33cl (Blanche, Blonde, Brune) 5€
Vins Rouges, Rosés ou Blancs (Prix Carte – 20 %)