Menu Juin 2025

Entrée Plat Dessert  42€  / Entrée Plat  37€  /  Plat Dessert  37€

1 Formule pour 1 Personne uniquement

Entrées

Gaspacho de courgettes au chèvre frais & basilic (V)

Ceviche de cabillaud, jus d’agrumes, ananas, mangue & cébettes

Salade d’encornets au paprika fumé, citron & persillade

Tataki de boeuf, sauce sriracha pimentée & coriandre

Plats

Gros raviolis frais farcis à l’aubergine & ricotta, crème de poivrons rouges, parmesan & roquette (V)

Dos de cabillaud & sauce armoricaine, risotto au safran, légumes de saison

Poulet fermier au curry vert, lait de coco & citronnelle, riz thaï & petits légumes, coriandre & cébettes

Cochon fermier confit et effiloché, écrasé de pomme de terre, jus de cuisson au miel, à l’ail et au romarin

Desserts

Crème brûlée à la vanille

Panna cotta, framboises du marché & purée de framboises

Moelleux au chocolat à la fleur de sel & glace caramel

Abricots rôtis au miel servis frais, crumble & sorbet abricot

Tous nos plats sont réalisés à base de produits bruts

Tout est fait maison à l’exception des raviolis et glaces

Pour toutes demandes spéciales, contactez-nous la veille

Capacité limitée à 25 couverts, réservation conseillée

Réservations par téléphone

04 90 92 17 66  /  06 98 01 98 98